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藕粉怎么冲?

  • 厨房美食
  • 2022年05月23日 08:03:06
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1、藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。。

藕粉怎么冲?-第1张图片

2、 今天老刘就来分享一下“自制藕粉”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

藕粉怎么冲?-第2张图片

3、下面开始介绍所需要的食材:

莲藕、白糖、枸杞

藕粉怎么冲?-第3张图片

4、洗干净的莲藕切去两头,削去外皮,然后对半切开,再沿着藕孔竖着切开,如果里面有垃圾可以很方便的清洗干净,然后再切成藕条,放入盆中用清水清洗干净,捞出沥干水分

藕粉怎么冲?-第4张图片

5、再把藕块放入料理机中,放入适量的清水,盖上盖子打碎,打的越细腻越好,打好后倒入盆中。再把打好的藕糊过滤一下。再把纱布扎紧把水分挤出来。再放入清水把藕渣多冲洗几遍

藕粉怎么冲?-第5张图片

6、放在阴凉的地方,静置五个小时以上。时间到时,把上面的一层水倒掉。剩下的沉淀物,摆在太阳底下,暴晒三天左右。时间倒时,把做好的藕粉放在碗中

藕粉怎么冲?-第6张图片

7、先用凉水把藕粉化开,喜欢吃甜的还可放入两勺白糖,搅匀。再用开水冲泡,一边冲一边搅,冲好以后放入几粒枸杞,藕粉就做好了

藕粉怎么冲?-第7张图片

8、莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。

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藕粉怎么冲?-第8张图片

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