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大蒜泡白酒有什么功能?

  • 厨房美食
  • 2022年06月03日 16:03:23
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大蒜泡白酒有什么功能?-第1张图片

推荐一款大蒜酒,大蒜在我们国家可算是盛产了,感兴趣的酿友们不妨动手试试,简单又有价值。大蒜在医疗,生活上都是不可缺少的。提高免疫力,抗癌,心脏病,脑淤血,抗菌等有特殊的功效。还能争强体制,但是大蒜的味太浓,太辣刺激胃黏膜,所以不可多用。

大蒜酒的制作步骤

1、配方:大蒜头400克,白砂糖250克,白酒2斤。

2、制作方法:将大蒜头剥去外皮和薄膜,洗净,沥干水分,拍裂,颗粒大者可切2~3片;将剥去皮的大蒜头装入酒瓶中,倒进白酒和白糖,加盖密封,放置于阴凉处,经过2~3月即成。饮用时取上清酒液服用。

3、功效与主治:防病健体,抗菌健胃。适用于消除疲劳,预防感冒腹泻,抗菌,软化血管,治疗失眠、炎夏精神不振等。

4、服法:每日1~2次,每次10~20毫升。

5、说明:大蒜性味辛温,是目前公认的具有较好保健作用的食品。其含有特有味道的物质称为蒜素,此物质与体内的维生素B1结合后,可参与体内的新陈代谢,对血管系统有良好的保健作用。此外大蒜素还可以抑制多种细菌、病毒。大蒜含有的其它有效成分对于消除疲劳,强身强精,健胃,失眠,感冒等有较好效果。因本酒有一定的难闻气味,饮用时可适当加水稀释,或加入蜂蜜、果汁等调和味道。

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