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牛肉怎么做好吃又嫩?

  • 厨房美食
  • 2022年04月07日 08:09:12
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牛肉怎么做好吃又嫩?-第1张图片

又到了每周图文教程的时间啦, 后台看到你们要牛肉的教程, 除了平时煎一煎加点调料, 还想看另外的做法, 哈哈 那必须安排上咧~ 今天的图文菜谱就是 蒜香牛肉粒 滑嫩多汁的牛肉吸满了黄油香和蒜香, 搭配炸的金黄绵软的蒜粒, 一口咬下去牛肉鲜甜还带着奶香, 真的好吃到一颗不剩~ 步骤简单好完成, 牛肉和蒜粒分别煎至金黄再炒一炒就好, 做好的牛肉咸香入味又好吃, 拌着米饭一起吃真的好吃到哭, 比外面餐厅吃的还要好吃, 分分钟光盘~ 牛肉营养丰富,高蛋白低脂肪, 富含氨基酸、b族维生素和矿物质, 坚持吃可以补铁补血,增强免疫力哦, 关键是还吃不胖呢, 家里的大朋友小朋友都可以多吃哦, 趁着假期赶紧动手试试吧~

By 厨娘物语c小鹿 【豆果美食官方认证达人】

用料牛里脊肉 250g蒜 2头黄油 1块糖 半勺黑胡椒 1勺生抽 2勺老抽 1勺淀粉 1勺鸡蛋 1个蚝油 1勺食用油 适量

做法步骤

牛肉怎么做好吃又嫩?-第2张图片

1、准备好食材~

牛肉怎么做好吃又嫩?-第3张图片

2、250g牛里脊肉切小块后加入1勺油、半勺糖、半勺黑胡椒、2勺生抽、1勺老抽、1勺淀粉、1个蛋清搅匀腌制半小时。

牛肉怎么做好吃又嫩?-第4张图片

3、冷锅放入剥好的2头蒜,倒入没过一半的食用油

牛肉怎么做好吃又嫩?-第5张图片

4、小火炸至蒜粒表面金黄时捞出。

牛肉怎么做好吃又嫩?-第6张图片

5、把牛肉粒倒入锅里,待表面微焦时捞出。

牛肉怎么做好吃又嫩?-第7张图片

6、另起一锅,放入1块黄油融化,倒入牛肉和蒜粒翻炒。

牛肉怎么做好吃又嫩?-第8张图片

7、放入1勺蚝油和半勺黑胡椒调味炒熟后盛出。

牛肉怎么做好吃又嫩?-第9张图片

8、蒜香牛肉粒就做好啦,开吃吧~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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