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麻辣豆腐的制作方法

厨房美食
2023-01-23 08:47:54
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麻辣豆腐的制作方法-第1张图片

麻辣豆腐是一种受欢迎的传统中国菜肴，口味麻辣鲜美，非常适合用作家庭聚餐时的菜肴，或者当一道下饭小菜使。制作麻辣豆腐需要准备一些食材和材料，包括：豆腐、调味料、油、淀粉、葱、蒜、胡椒粉、生姜、花椒粉、麻椒粉等，还需要准备芝麻和花生仁。

准备好所有的材料之后，开始制作步骤：

1、先将豆腐切成薄片，加入淀粉、盐和清水，搅拌均匀，用油炸至金黄色；

2、将葱、蒜、生姜、胡椒粉、花椒粉和麻椒粉放入锅中，加入适量油，煸炒出香味；

3、将炸好的豆腐放入锅中，加入调味料，煸炒至豆腐颜色微微变黄；

4、最后，加入芝麻和花生仁，煸炒数分钟即可出锅。

麻辣豆腐制作完成，可以趁热食用，口感脆爽鲜美，是一道经典家常菜，受到大家的欢迎，也是很容易上手的一道菜肴。

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