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麻辣豆腐的制作方法

麻辣豆腐的制作方法-第1张图片

麻辣豆腐是一种受欢迎的传统中国菜肴,口味麻辣鲜美,非常适合用作家庭聚餐时的菜肴,或者当一道下饭小菜使。制作麻辣豆腐需要准备一些食材和材料,包括:豆腐、调味料、油、淀粉、葱、蒜、胡椒粉、生姜、花椒粉、麻椒粉等,还需要准备芝麻和花生仁。

准备好所有的材料之后,开始制作步骤:

1、先将豆腐切成薄片,加入淀粉、盐和清水,搅拌均匀,用油炸至金黄色;

2、将葱、蒜、生姜、胡椒粉、花椒粉和麻椒粉放入锅中,加入适量油,煸炒出香味;

3、将炸好的豆腐放入锅中,加入调味料,煸炒至豆腐颜色微微变黄;

4、最后,加入芝麻和花生仁,煸炒数分钟即可出锅。

麻辣豆腐制作完成,可以趁热食用,口感脆爽鲜美,是一道经典家常菜,受到大家的欢迎,也是很容易上手的一道菜肴。

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