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嘉兴粽子的特点是什么？

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嘉兴粽子的特点是糯而不糊，香糯可口，肥而不腻，咸甜适中。粽子的品种也很多，包括鲜肉、红豆沙、八宝、鸡肉粽子等。嘉兴的粽子还有一个特殊的称号，叫 "粽子王"。它的粽子从选材、制作到烹饪都有独特的特点。

嘉兴粽子是浙江传统食品，它以用清水泡糯米、用乌江青稞、香菇、黑木耳搭配板栗、甜谷、芝麻、花生等作料为主料以及葱絮、肉沫、味精等调料来包制而成。

嘉兴粽子以色香味俱佳而闻名，外表红亮，入口糯软，肉味鲜香，质地饱满，具有独特的清香。由于调拌料和熬制工序不同，嘉兴粽子有很多口味，如原味、芝麻、肉沫等。嘉兴粽子还具有文化价值，在不同节日里都是人们传统的必备佳肴，比如端午节。此外，嘉兴粽子吃起来香糯可口，对人体健康有一定的益处。

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