比红烧肉好吃的酥炸五花肉

酥炸五花肉的用料

五花肉 1-1.5Kg	酥炸粉 适量
姜片 适量	大葱 1根
味达美秘制鲜蚝油 1勺	生抽 1勺适量上色效果
花生油 适量	大蒜 两瓣
料酒 1勺	老抽 1勺
孜然粉 适量	蚝油 1勺
黑胡椒粉 1茶匙	辣椒粉 1茶匙
盐和鸡精 适量	白芝麻 1茶匙
鸡蛋 1个

酥炸五花肉的做法

步骤1

五花肉洗干净切片备用。

步骤2

葱姜洗净，切片备用。将切好的五花肉、姜片、大葱段放在碗里，加入生抽1勺，料酒1勺，老抽1勺 ，蚝油1勺。

步骤3

孜然粉适量，黑胡椒粉1茶匙，辣椒粉1茶匙，盐和鸡精适量，白芝麻适量，打入1个鸡蛋.

步骤4

最后加入适量酥炸粉。

步骤5

拌匀，使五花肉都挂上糊。

步骤6

锅里放入多多的有，油热后放入五花肉，炸至外皮金黄酥脆即可捞出沥油。

步骤7

最后摆盘上桌。

酥炸五花肉的烹饪技巧

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