韭苔炒肉丁

韭苔炒肉丁的用料

五花肉适量	韭苔 300g
料酒 少许	葱姜 适量
生抽 2勺	鸡精 1勺

韭苔炒肉丁的做法

步骤1

韭苔洗净切小断

步骤2

煮熟的五花肉适量，切小丁备用。

步骤3

葱姜切好备用。

步骤4

起锅放少量油，放入肉丁，煎出油。

步骤5

放入葱姜炒出香味。

步骤6

倒入韭苔翻炒。加入两汤勺生抽，一汤勺，适量盐翻炒。微微变翠绿色。

步骤7

出锅。

韭苔炒肉丁的烹饪技巧

熟五花肉做法：一块五花肉，放入适量凉水，放入几片姜，一勺料酒，一包煮肉料。大火煮开，关小火煮四十分钟正好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“快蜗牛”可以直接查看我的菜谱！