家常茄丝

家常茄丝的用料

长茄子 3个	小葱 2根
五花肉 50克	蒜 5瓣
蚝油 半勺	生抽 2勺
盐 2克	福临门老家土榨菜籽油 适量

家常茄丝的做法

步骤1

五花肉切丝，切好葱花、蒜末备用

步骤2

茄子切丝泡水，以防变色发黑

步骤3

捞出茄丝挤干水分

步骤4

锅烧热，倒入福临门家乡味，老家土榨菜籽油

步骤5

下入五花肉炒出油脂

步骤6

下入葱花爆香

步骤7

下入茄丝大火翻炒

步骤8

切丝变软下入蚝油，生抽、盐调味，临出锅下入蒜末

步骤9

翻炒均匀，家常茄丝就炒好啦！简单快捷好吃！

步骤10

美味的茄丝开吃啦！

家常茄丝的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“快蜗牛”可以直接查看我的菜谱！