超好吃的酱肉包

酱肉包的用料

肉沫	大葱
姜	豆角 克
豆瓣酱	甜面酱
黄豆酱 勺	蚝油
生抽

酱肉包的做法

步骤1

嫩豆角过水，放点点盐和油，煮出来颜色翠绿鲜亮。

步骤2

锅里倒油（喜欢吃包子冒油的就多放点油，我这次特意少放了油）直接放肉沫，炒到肉变色，加葱姜，再加一勺豆瓣酱一勺甜面酱一勺黄豆酱，再放生抽蚝油，再放豆角。（调料里面都含有盐，调出来味道刚好，大家第一次做，根据肉的多少适当添加调料，我是豆瓣酱甜面酱黄豆酱都是放的一样多）

步骤3

炒好后试试味道，比平时做菜稍微咸点，盛出来，凉凉，放冰箱里面冷藏，这样包的时候油不会跑出来。

步骤4

有时候我也会把豆角换成胡萝卜。

步骤5

包好等五到十分钟左右，面二次醒发，口感更好哦

步骤6

油多的话，包子皮都会被油浸湿，看着就很好吃的样子！

步骤7

刚出锅最好吃，一口气能吃四五个！就蒜瓣，洋葱，大葱下包子更好吃

酱肉包的烹饪技巧

包的时候又切了一些小葱放到馅里，家里有可以多放点，更香。没有或者不喜欢吃的不放也可以。祝大家七夕快乐吖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“快蜗牛”可以直接查看我的菜谱！