茄子拌面

茄子拌面的用料

茄子 1个	香菜 1根
大蒜 5瓣	小米辣 2个
鸡蛋面 适量	珍选捞汁（原味） 适量

茄子拌面的做法

步骤1

茄子去蒂，洗干净切条备用。

步骤2

大蒜5瓣去皮切碎备用。

步骤3

将大蒜末放到茄子上。

步骤4

上锅蒸100分钟左右，蒸熟。

步骤5

蒸茄子的过程中，将香菜1根，洗干净切碎备用。

步骤6

小米辣2个，洗干净切碎备用。

步骤7

将香菜和小米辣放在碗里，倒入珍选捞汁（原味）适量拌匀。

步骤8

锅里烧开水，水开后放入面条煮熟。

步骤9

捞出过凉水，沥干水份放凉备用。

步骤10

将凉面放到盘子里，上面摆上蒸好的蒜蓉蒸茄子。

步骤11

最后倒上调好的凉拌汁即可。

步骤12

吃的时候拌开。一款灵魂低脂凉拌面，想减重的姐妹可不要错过。

茄子拌面的烹饪技巧

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