蜂蜜柚子酱

蜂蜜柚子酱的用料

蜜柚 1000g	冰糖 100g
蜂蜜 250g

蜂蜜柚子酱的做法

步骤1

红柚肉剥下来，柚子皮削下薄薄的一层

步骤2

柚子皮切细丝（越细越好），加盐搓揉，差不多时加水清洗捞出备用

步骤3

锅内加冰糖（冰糖数量因人而异）倒入小半碗水，再加入柚子皮，开小火不停的搅拌，待冰糖完全融化加入柚子果肉，再不停的搅拌

步骤4

炒到没有水分，就可以加蜂蜜，在翻炒两下就可以啦

步骤5

这样就可以啦

蜂蜜柚子酱的烹饪技巧

不喜欢带点苦味的朋友们，柚子皮最好用水煮一下再炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“快蜗牛”可以直接查看我的菜谱！