夏日家常下饭菜：酿苦瓜，客家菜下饭菜

酿苦瓜的用料

苦瓜 1根	猪肉末 100克
蒜末 3瓣	玉米淀粉 2勺
老抽 1勺	太太乐减盐蚝油 3勺

酿苦瓜的做法

步骤1

酿苦瓜这样做好下饭吖

步骤2

准备好食材

步骤3

苦瓜切段，备用

步骤4

肉末➕玉米淀粉➕老抽➕太太乐减盐蚝油➕蒜末搅拌均匀

步骤5

肉末塞进苦瓜里

步骤6

锅里下水，大火焖煮（中途可以继续加多点水）

步骤7

煮到苦瓜熟了即可（可以用牙签插一下是否变软）

步骤8

装盘，备用

步骤9

锅里的汤汁加入玉米淀粉水、蚝油，煮开

步骤10

浇到苦瓜上面

步骤11

撒上葱花

步骤12

开吃啦✌️

酿苦瓜的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“快蜗牛”可以直接查看我的菜谱！