素食也美味的香菇青菜粉丝包

香菇青菜粉丝包的用料

青菜 2颗	香菇 6朵
粉丝 30克	面粉 180克
水 95克	酵母 2克
盐 2克	白糖 5克
食用油 5克	五香粉 少许

香菇青菜粉丝包的做法

步骤1

将做包子材料放入一个大碗中混合揉成光滑的面团

步骤2

盖上保鲜膜发酵约一小时呈两倍大小

步骤3

分割成大小均匀的面团，滚圆排气后盖上保鲜膜醒一会

步骤4

醒面的时候将青菜和香菇焯水后切碎末，粉丝也提前泡软切碎末

步骤5

加入盐、酱油、蚝油、食用油、五香粉、白糖拌匀

步骤6

取一个面团，擀成中间厚边缘薄的面皮

步骤7

填入适量馅料

步骤8

再包成丑丑的包子

步骤9

放入蒸锅里，盖上盖子再次醒面约20分钟

步骤10

然后冷水上锅蒸约10分钟，不解盖子继续焖5、6分钟即可

香菇青菜粉丝包的烹饪技巧

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