虾滑蒸饺

虾滑蒸饺的用料

虾滑 300g	胡萝卜碎 50g
西蓝花碎 50g	玉米粒 50g
生姜末 5g	盐 1勺，约2g
生抽 1勺，约5g	馄饨皮 适量

虾滑蒸饺的做法

步骤1

食材准备

步骤2

把胡萝卜碎、西蓝花碎、玉米粒、生姜末、盐、生抽加入虾滑中。（Tips:虾滑可以买现成的，也可以自制，自制的方子：鲜虾处理好后用生姜片腌制去腥，加玉米淀粉、蛋清、盐、往一个方向搅拌至粘稠上劲）

步骤3

混合搅拌均匀。

步骤4

取一张馄饨皮，在中间位置放上虾滑。

步骤5

对角沾水捏紧

步骤6

冷水上锅，蒸12分钟就可以了。

步骤7

有菜有肉超简单，零基础也能做出美味的饺子，做多的饺子可以放入冰箱冷冻保存，保存时长为一周，想吃时拿出来热一热就搞定！

虾滑蒸饺的烹饪技巧

熟练耗时：40分钟 工具：蒸锅
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