疙瘩汤

疙瘩汤的用料

食用油 10克	葱 1/3根
西红柿 3个	面粉 150克
鸡蛋 2个	盐 适量
生抽 适量	蚝油 1勺
松鲜鲜 少许	姜面 少许
白胡椒粉 少许	香油 1勺
香菜 2根

疙瘩汤的做法

步骤1

准备食材：西红柿切丁，切葱花，鸡蛋打散，面粉加清水搅拌均匀如图。

步骤2

锅中油热葱花煸香。

步骤3

加入西红柿丁。

步骤4

西红柿炒至出红汤。

步骤5

加入清水，加入盐、蚝油、生抽、姜面、松鲜鲜。

步骤6

锅中水开用漏勺漏面糊，边漏边用筷子搅拌锅，避免面糊粘成团。

步骤7

加入白胡椒粉。

步骤8

淋入蛋液，筷子搅拌成蛋花。

步骤9

撒入葱绿。

步骤10

滴入香油，加上香菜出锅。

步骤11

咸香可口。

步骤12

色香味俱全！

步骤13

开动！

疙瘩汤的烹饪技巧

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