家常羊肉抓饭

家常羊肉抓饭的用料

羊排 3斤	皮牙子/白洋葱 1个半
胡萝卜 2根	大米 3斤
盐 10克	孜然粉（选加） 10克
清水 约4、5大碗

家常羊肉抓饭的做法

步骤1

准备食材，大米提前泡水，羊肉我用水煮过（也可以不用煮）红萝卜，白洋葱切好备用

步骤2

锅热倒油，放入食材煸炒

步骤3

加入盐，等洋葱炒出香味儿将泡好的大米铺在上面，加入一碗热水，盖上锅盖，小火煮二十分钟，水干了怕糊锅，翻炒一下继续焖

步骤4

出国前加入一点孜然粉

家常羊肉抓饭的烹饪技巧

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