香辣花甲

香辣花甲的用料

花甲 1000克	剁椒 2勺
油 1汤匙	生抽 10克
蚝油 1勺	黑豆豉 10粒
大蒜 6瓣	葱 2根
料酒 1勺

香辣花甲的做法

步骤1

之前的步骤忘记拍照了。花甲加料酒焯水后，去掉半边空壳，用水冲掉里面的沙。蒜蓉和葱花切好，放油小火炒香蒜蓉，剁椒和葱白，再放花甲炒

步骤2

加入生抽，蚝油，黑豆豉

步骤3

加入葱花就可以出锅了

步骤4

鲜美

香辣花甲的烹饪技巧

因为剁椒，生抽，蚝油都有盐分，所以不用另外加盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“快蜗牛”可以直接查看我的菜谱！