酸菜猪肉粉条

酸菜猪肉粉条的用料

东北酸菜 500g	猪肉丝肥瘦均有 400g
淮山药粉条 100g	土豆 半个
小葱 5根	生姜 2片
蒜瓣 5个	十三香 2勺
盐 少量	生抽 2勺
老抽 2勺	食用油 3勺
洋葱 1/4个	小米辣椒️ 1个

酸菜猪肉粉条的做法

步骤1

淮山药粉条，提前温凉水浸泡开！

步骤2

葱姜蒜，土豆半个切条备好，酸菜，肥瘦肉备好！如图

步骤3

锅中烧油，油热放入白色肉烧如图

步骤4

如图洋葱，蒜，姜，小米辣放入翻炒

步骤5

加入肉丝，来回翻炒

步骤6

放入老抽，生抽，十三香来回翻炒加少量盐

步骤7

肉上色，再放入土豆条如图翻炒

步骤8

放适量水，（千万别放水多了）

步骤9

待汤汁收时，放入泡好的淮山药粉条如图

步骤10

放入葱花，放入酸菜

步骤11

如图，煮粉条变软即可

步骤12

出锅，酸菜猪肉粉条超级下饭好吃！

酸菜猪肉粉条的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“快蜗牛”可以直接查看我的菜谱！