番茄土豆炖牛肉

番茄土豆炖牛肉的用料

番茄 3个	土豆 1个
牛肉 1斤	八角 2个
葱姜 适量	生抽 2勺
料酒 1勺	盐 1勺
太太乐鲍汁蚝油 1勺	老抽 1勺

番茄土豆炖牛肉的做法

步骤1

准备牛肉，我用的牛腱子，牛腩牛肋条都可以，切小块备用

步骤2

牛肉切小块泡出血水，多清洗几遍

步骤3

牛肉冷水入锅，加葱姜料酒焯水去腥，捞出洗干净备用

步骤4

准备番茄土豆洋葱，

步骤5

2个番茄切丁，半个洋葱切碎备用

步骤6

准备适量香料洗干净放卤料袋子中绑紧

步骤7

高压锅中放入切好的番茄洋葱，洗干净的牛肉，卤料包，加入两勺生抽调味

步骤8

用太太乐鲍汁蚝油调味，双鲜滋味，一挤即得

步骤9

加一勺太太乐鲍汁蚝油调味

步骤10

加一勺白糖调味

步骤11

加一勺老抽调味上色

步骤12

加适量开水没过食材，高压锅上气压25分钟

步骤13

土豆番茄切大块备用

步骤14

压好的牛肉汤加入番茄土豆焖煮至土豆熟烂即可

步骤15

加勺盐调味，即可食用

步骤16

吃肉喝汤，大块牛肉吃着过瘾

步骤17

土豆软糯好吃

步骤18

番茄香浓入味，汤汁拌饭超下饭呢

步骤19

成品图

番茄土豆炖牛肉的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“快蜗牛”可以直接查看我的菜谱！