韭菜炒花甲，懒人做法5分钟搞定！

韭菜炒花甲的用料

韭菜 250g	花甲 100g
蒜 2瓣	干辣椒 2个

韭菜炒花甲的做法

步骤1

❗️【所需食材】 花甲、韭菜、蒜、小米辣

步骤2

‼️【烹饪步骤】 1⃣️花甲在盐水中泡半天，洗干净后控干水分。韭菜切段，蒜和小米辣切碎。 2⃣️油热炒香蒜末和小米辣，倒入花甲，放入半小勺白砂糖+1小勺盐+1勺料酒+1勺生抽，大火翻炒。

步骤3

3⃣️翻炒至花甲开口后，放入韭菜，临出锅淋锅边醋。

步骤4

完成啦！

韭菜炒花甲的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“快蜗牛”可以直接查看我的菜谱！