当前位置:首页 > 厨房美食 > 正文

干锅鸭翅

干锅鸭翅的用料

鸭翅 7个 半个
土豆 半个 青笋 半根
洋葱 半个 青线椒 4个
小米辣 5个 干辣椒 10-15个
花椒 15-20粒 大葱 1段
6片 干锅酱 2勺
食用油 适量 适量
料酒 1勺

干锅鸭翅的做法

干锅鸭翅-第1张图片

步骤1

准备食材。 干锅鸭翅-第2张图片

步骤2

鸭翅洗净两面打花刀。 干锅鸭翅-第3张图片

步骤3

在鸡翅中加入葱段姜丝,1勺料酒,适量盐,抓拌均匀入底味。 干锅鸭翅-第4张图片

步骤4

姜一部分切片一部分切丝,葱切葱段。 干锅鸭翅-第5张图片

步骤5

藕和土豆洗净去皮,藕切片,土豆切条。 干锅鸭翅-第6张图片

步骤6

青线椒和小米辣斜刀切丝。 干锅鸭翅-第7张图片

步骤7

青笋和洋葱切滚刀块。 干锅鸭翅-第8张图片

步骤8

锅中适量食用油烧热,下入藕片和土豆条,煎熟。 干锅鸭翅-第9张图片

步骤9

再下入腌制好的鸭翅,煎至两面金黄。 干锅鸭翅-第10张图片

步骤10

煎好的鸭翅盛出,锅中留底油,下入青笋,洋葱,青红椒翻炒断生后盛出。 干锅鸭翅-第11张图片

步骤11

不用换锅,加入葱姜,干辣椒花椒和2勺干锅酱炒香。 干锅鸭翅-第12张图片

步骤12

放入煎好的鸭翅。 干锅鸭翅-第13张图片

步骤13

放入藕片和土豆翻炒均匀。 干锅鸭翅-第14张图片

步骤14

再加入青笋、洋葱和辣椒。 干锅鸭翅-第15张图片

步骤15

翻炒均匀。 干锅鸭翅-第16张图片

步骤16

撒适量白芝麻提香出锅。 干锅鸭翅-第17张图片

步骤17

麻辣鲜香的干锅鸭翅,真的太费饭!

干锅鸭翅的烹饪技巧

配菜可以根据个人喜好添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“快蜗牛”可以直接查看我的菜谱!

上一篇
番茄肉末意面

下一篇
金沙玉米