家常下饭菜：红烧狮子头，莲藕肉丸子

莲藕肉丸子的用料

猪肉末 200克	莲藕 50克
上海青 150克	太太乐减盐蚝油 2勺
玉米淀粉 5勺	生抽 1勺
老抽 1勺	食用油 适量
白胡椒粉 1勺

莲藕肉丸子的做法

步骤1

莲藕丸子这样做，真的很下饭吖？

步骤2

准备好食材

步骤3

200克肉末➕50克莲藕碎➕3勺玉米淀粉➕1勺太太乐减盐蚝油➕1勺生抽➕1勺白胡椒粉，放入碗里

步骤4

抓拌均匀，有条件可以摔打一下

步骤5

搓成小丸子，放入油锅里炸

步骤6

记得翻面哦

步骤7

炸到表面焦黄，捞起来，备用

步骤8

锅里下莲藕丸子、水、1勺老抽、1勺生抽，大火煮

步骤9

下玉米淀粉水勾芡

步骤10

煮好装起来，备用

步骤11

锅里下水、上海青，大火煮

步骤12

烫熟即可

步骤13

青菜装盘

步骤14

装上莲藕丸子，浇上汁

步骤15

撒上葱花

步骤16

开吃啦✌️

莲藕肉丸子的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“快蜗牛”可以直接查看我的菜谱！