麻辣爬虾，你敢不敢吃？

麻辣爬虾的用料

爬虾 500g	老抽 1勺
味极鲜 1勺	盐 适量
干辣椒 4个	麻椒 1把
大葱 半根	姜 4片

麻辣爬虾的做法

步骤1

活蹦乱跳的爬虾一斤，洗净。

步骤2

准备大葱，姜片，干辣椒，麻椒。

步骤3

炒锅内放油，烧热，把上面的配料爆香。

步骤4

放入爬虾爆炒，加入老抽，味极鲜，料酒。

步骤5

炒至5～8分钟左右，观察爬虾变色，加入少量盐，关火，出锅～

麻辣爬虾的烹饪技巧

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