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西红柿炒鸡蛋怎样炒?

  • 厨房美食
  • 2022年04月13日 08:06:04
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西红柿炒鸡蛋怎样炒?-第1张图片

最简单快手家常菜---番茄炒鸡蛋,小时候妈妈的味道

By Emily_lin

用料番茄 3个鸡蛋 3个盐 适量蕃茄酱 1勺食用油 适量水 50毫升

做法步骤

西红柿炒鸡蛋怎样炒?-第2张图片

1、三个番茄切块,鸡蛋打入碗中

西红柿炒鸡蛋怎样炒?-第3张图片

2、鸡蛋上面撒上点盐,打散

西红柿炒鸡蛋怎样炒?-第4张图片

3、打散备用

西红柿炒鸡蛋怎样炒?-第5张图片

4、锅中倒入鸡蛋,用筷子推动,热锅热油,这样鸡蛋不粘锅

西红柿炒鸡蛋怎样炒?-第6张图片

5、就是这样推

西红柿炒鸡蛋怎样炒?-第7张图片

6、推成这个样子就会很快熟了,还非常的嫩

西红柿炒鸡蛋怎样炒?-第8张图片

7、看,这样煎完的鸡蛋不粘锅

西红柿炒鸡蛋怎样炒?-第9张图片

8、这样炒出来的鸡蛋非常嫩,盛出备用

西红柿炒鸡蛋怎样炒?-第10张图片

9、锅中再次放油

西红柿炒鸡蛋怎样炒?-第11张图片

10、放入番茄炒软出沙

西红柿炒鸡蛋怎样炒?-第12张图片

11、差不多软了之后倒入一点水

西红柿炒鸡蛋怎样炒?-第13张图片

12、加入番茄酱,我这次用得是做意面调好的番茄酱,口感也不错,加入盐继续煸炒

西红柿炒鸡蛋怎样炒?-第14张图片

13、炒至浓稠,可以放一点点糖调节酸甜度,如果不喜欢甜的可不加

西红柿炒鸡蛋怎样炒?-第15张图片

14、倒入鸡蛋

西红柿炒鸡蛋怎样炒?-第16张图片

15、煸炒至鸡蛋裹上番茄汁,就可以出锅了

西红柿炒鸡蛋怎样炒?-第17张图片

16、出锅

小贴士

1.蕃茄酱可以选择超市卖的那种番茄酱,我这次因为家里有做意面加入洋葱和迷迭香调制的番茄酱,所以就用了这种 2.如果番茄比较酸的话可以放点糖来调节酸甜度

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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