杨枝甘露的由来是什么？

杨枝甘露是一种港式甜品，味道清凉、甜美、爽口。它的名字来自于观音菩萨手中的净瓶。在传统的画像中，观音菩萨右手拿着杨枝，左手拿着净瓶，瓶中的露水被称为杨枝甘露。观世音菩萨曾用手中的柳枝瓶从东海取海水，救治旱灾灾民，拯救众生。这种甜品可以帮助人们解暑，对人有益，所以被命名为 "杨枝甘露"。

杨枝甘露的主要成分是柚子、芒果和西米，成品颜色为黄色，味道酸甜，新鲜而柔软。如果再加上冰激凌，那就更完美了。因为它的味道是酸甜的，有种苦尽甘来的意思。

基本材料是水果块、果汁、椰奶和西米。柚子肉去皮，芒果肉切成细块，一半打成芒果汁，一半用柚子肉做。煮沸椰奶，加糖调味，放凉。最后，将所有材料按等比例混合，制成黄色果汁，倒入水晶碗或高脚杯中，放进冰箱冷藏一段时间，就会成为一种芳香四溢、沁人心脾的饮品。这种产品没有确定的配方，但它是千变万化的。芒果和柚子始终是主体，而柚子尤其重要。