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牛油果怎么吃?

  • 生活知识
  • 2022年04月12日 23:39:51
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牛油果怎么吃?-第1张图片

牛油果是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、脂肪酸、蛋白质及钠、钾、镁、钙等元素,有“森林奶油”之美称。相比于其他香甜可口、清脆多汁的水果来说,牛油果口感较为特殊,并不“好吃”。那么,牛油果该如何食用呢?

1.牛油果拌蜂蜜

将牛油果清洗干净对半切开,用勺子挖出果肉并碾成泥状,加入蜂蜜或者白糖,搅拌均匀之后食用。

2.牛油果沙拉

用牛油果代替肉类,与各种蔬菜混合搅拌后食用。具体做法是准备牛油果半个、生菜2片、圣女果3个、洋葱小半个、黄瓜半根、黄椒1个、黑橄榄3颗、杏仁1把、奇亚籽1把、西梅干适量,洗净后切片装盘,撒上适量沙拉酱搅拌均匀即可。

3.牛油果蘸芥末

选择外皮青色的牛油果,将果肉切成薄片,蘸酱油和芥末食用,口感类似三文鱼刺身。

4.牛油果奶昔

将牛油果切块放入榨汁机,再倒入牛奶或益生菌饮品一起榨汁即可。牛油果奶昔口感爽滑,十分美味。

文/本报记者 景啸尘

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